数字で見る
KAORUグループ

KAORUグループを
数字で表してみました

2018年に、グループの旗印店でもある「長谷川稔」が東京広尾にて創業。数々のコンペティションで受賞し、食べログでも好評価をいただくようになりました。今や、3年間の予約の取れない超予約困難店へと成長。他のグループ店舗も、お客様からの支持を多くいただき、常に満席状態の日々が続いております。

飲食業界では、休暇が少なく労働時間が長いというのが当たり前になっています。しかし、KAORUグループでは、社員が常に最高のパフォーマンスを発揮できるよう、最低限の休暇取得を義務付けています。また、店舗により日数のばらつきはございませすが、夏季休暇や年末年始休暇も用意しております。

2020年9月度と前年同時期との従業員増加率です（グループ計）。2019年・2020年と次々に新事業が誕生し、多くの才能溢れるスタッフがKAORUグループに加わっています。さらに事業規模を拡大していく予定です。その為には、更に魅力あふれる人材が我がグループには必要です。

KAORUグループに在籍するスタッフの平均年齢です（2020年9月末現在）。星付きレストランで勤務経験のあるベテランスタッフから、20代前半で入社している若手まで幅広く在籍しています。年齢や経歴に関係なく、切磋琢磨し成長していく環境があります。

20代と30代が中心の世代構成です。同世代が多く在籍している為、店舗間の社員交流や意見交換が盛んです。

約4割が女性スタッフです。今後も女性の働きやすい環境を作っていく為、既存の女性スタッフの意見をもとに、制度改善や業務改善に取り組んで参ります。